Kurutulmuş kök kereviz, yaş kerevizin kök kısmının kurutulmuş halidir. Hiçbir katkı veya koruyucu
madde içermez.Kereviz yaklaşık %93-95 civarında su içerir. Bu sebeple kurutma sonucunda yaklaşık
15-20 kg kerevizden 1 kg kereviz kurusu elde edilmektedir. Kurutulmuş kereviz parçalarını tüm
yemek ve çorbarlarda kullanabilirsiniz.
Kurutulmuş Gıdaların Yararları
- Lif kaynağı açısından kurutulmuş meyveler taze haline göre daha zengin içeriklidir.
- Kurutulmuş meyveler iyi bir antioksidan kaynağıdır.
- Kurutulmuş gıdalar enerji, vitamin ve mineral değeri yüksek olan beslenmede oldukça önemli geleneksel gıdalarımızdan birisidir.
- Kabızlık sorununa iyi gelmektedirler.
- Yüksek demir içerikleri ile anemiyi önlerler.
- İçerdiği mineraller kan basıncınızı düzenler, birçok kronik rahatsızlığa iyi gelir.
- Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.
Benzer Konular
Ziyaretçi Yorumları
